糖霜饼干红妆-专业翻糖蛋糕培训|西点面包蛋糕培训班|
简介
布朗尼饼干底
黄油 75g
糖粉 70g
蛋液 30g
低粉 140g
可可粉 20g
糖霜配方
蛋白粉 3table spoon
温水 5table spoon
糖粉 455g
饼干底来自：caketalk.me
糖霜来自：夏夏夏洛特的烤箱
卷卷主要是把画的步骤介绍给大家
糖霜饼干—红妆的做法
饼干面团印好后入烤箱，180度13分钟。这个方子很好，饼干平整，味道也很赞。
糖霜饼干—红妆的做法 步骤1
出炉后放凉，用食用色素笔画出想做的样子。
糖霜饼干—红妆的做法 步骤2
用软尖状态的糖霜拉线画边(拉线糖霜太软易断不立体，太硬也不流畅，个人觉得这个状态*好）。
糖霜饼干—红妆的做法 步骤3
用10秒流平糖霜铺底。
糖霜饼干—红妆的做法 步骤4
关键步骤：很多人问喜字怎么来，其实就是用喷枪加模具，淘宝有。
糖霜饼干—红妆的做法 步骤5
雏形初现，很喜欢这种喜庆的样子啊！
糖霜饼干—红妆的做法 步骤6
旗袍画上刷绣或者其他喜欢的样子点缀。
糖霜饼干—红妆的做法 步骤7
刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院
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