凉皮机市场的确是一个值得投资的创业项目,但是现在国内凉皮机厂家有很多，当您投资凉皮机是难免会遇到一些问题,当您投资凉皮机是首先要看准凉皮机的优势再去投资，我公司凉皮机器http://www.liangpijiqi.com/具有以下无可比拟的优势：
一.自动化程度高,人人能操控
凉皮机采用全自动化设备,蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可任意调节设定，温控精度达0.1℃，质量稳定，且出品率高。产品可自动折叠，自动定长切断切片切条。
二.高效节能,赚钱有保障
凉皮机蒸箱采用双层不锈钢板,内衬隔热保温材料,采用直热式升温,升温快,热效高,经科学测算,比普通河粉凉皮机节能35%以上.电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式,可任意选择。
三.制造精良,使用放心
宏兴凉皮机始终奉行质量*一，使用进口不锈钢板精工制造,功能完善,操控简便,美观耐用,性能稳定,安全环保。
四.售后完善,无后顾之忧
自动控温、自动刷油、自动分离、自动折叠、自动切条,一台机器只需一人操作，技术先进,简单易学,您买机器我们免费培训您技术,包教包会,免费赠送教学光盘及技术配方，一年内免费保修，终身维修务!
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教你如何清洗凉皮机：
1.面皮可根据需要可接线卷、也可签成张。
2.待面糊快下完后大概还剩一小碗左右、这时关闭加热开关。让继续出、面糊完以后，向料斗倒入食用油约一两左右、待出面嘴出生面时、关闭主机开关。
3.卸下凉皮机出面嘴、取掉压盖螺栓清理。
4.如果凉皮机在生产中突然停电、要把漏斗关闭取下、把而糊倒出用手转动皮带轮，再向缸筒加入食用油、逐渐清出缸筒内的遗留物、等电源正常后继续生产。
如果做凉皮生意，应该考虑到以下经营投资的几方面：
一、是不同的经营店投资也是不同的，小打小闹，没多少钱的，根据你的经济状况，买把刀，买个菜板几个罐头瓶子两个菜盒子也可以开店，投资也应该有几千元就可以起步了。要说想把生意当事业做，那就要全方位考虑，投资也就比较大（能容纳三十人同时用餐的饭店大约月房租1～2万，加上人员工资总投资也得6～10万）。
二、是不同的定位经营方式，效益也是不同的，做个实惠店，在经营中，不要要求太高，别弄得太正式（数量多些，价格便宜些），能养家糊口，维持生活就可以了。只要你的凉皮好吃，而且价格公道，*对赚钱。假如你想开个上档次的凉皮店，那你的消费人群，经营方式，效益都是一个很难把握的事情。
三、是不同的项目，应有不同的考虑，你还应该考虑到这种食品，是天热起来的时候才会有很多的食客，像秋末春初还有整个冬季都是不会有太多客人的，在这段时间你又该怎么做呢？所以你可以考虑一下，不单单只经营凉皮，外带点儿别的“中国式快餐”（做小吃如羊肉串、麻辣烫、早点、饼类、快餐盒饭、炸鸡等各种小吃）。
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