四川特色小吃伤心凉粉很赚钱，男女老少都爱吃，市场巨大，伤心凉粉按一般价位4元卖价算，每碗原料料成本1。5元左右，根据选址的不同有不同的销量，以一般的销量200碗算，日毛利：（4-1.5）×200=500元，再减去摊位费、人工、水电各种管理费日杂费用每日按200元计算，500-200=300元（伤心凉粉摊位经营即可，日常费用一般不会超过150元），日纯利300元，月纯利9000元，年收入 10万元左右。
伤心凉粉教学内容：
1.材料的选用； 2.制作凉粉；
3.酱的制作； 4.三种味汁的制作；
5.辣椒油的制作； 6.花椒油的制作；
7.麻辣酱的炒制； 8.盐水调制；
9.调味； 10.材料保管；
11.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
品种包括：伤心凉粉；川北凉粉
味型包括：有酱香、麻辣、酸辣、蒜泥、麻酱。
伤心凉粉经营方式灵活：1、 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居区、旅游点、美食节摊位等。 2、 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街； 3、 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等。在食全食美小吃培训中心学习伤心凉粉全套技术，一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间免费提供吃住。想学习的赶快拿起手中的电话咨询吧！ |
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