油炸小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品，可以​‌‌作为宴席间的点缀或者夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味油炸小吃，特色鲜明，风味独特。油炸小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃油炸小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味油炸小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些油炸小吃补充。油炸小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。
红景培训课程安排 
1、炸鸡汉堡等发展史。 
2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。 
3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。 
4、千岛酱等各种风味酱的做法。 
5、各种调味粉的配方。 
6、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。 
7、各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。 
8、复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。 
9、炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。 
10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
红景小吃培训秉承“专业、务实、进步、创新”的办学理念，至今将近开办了10年，培训学员上万人。我校是一间以人为本，让你超越期望的学校，创办以来学员成功开店已有数万家，就业率99.5%。我们将为您提供实用可行性的创业指导，特色的理论与实操相结的技术教学方式，让你学的学费没有“费”。 |
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