供应广州正宗诸葛烤鱼培训诸葛烤鱼做法

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公　司：广州市鸿厨餐饮管理有限公司

发布时间：2017年10月22日

有效期：2018年04月23日

联系人：彭师傅先生

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彭师傅先生 (彭师傅 )

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电　　话： 020-84668161 020-39990127 传　　真： 84668161 手　　机： 18028610943 在线联系：地　　址：中国广东广州市广州市番禺区市桥桥兴大道150号（地铁三号线市桥站A出口100米左右）邮　　编：
公司主页：	http://pym1001.qy6.com(加入收藏)

详细说明

创业.需要好的技术鸿厨餐饮技术让你们更优秀技能改变命运.这才是王道！！！
很多人相信“知识改变命运”，我想你们也更相信“技能改变命运”这才是王道！

诸葛烤鱼以独特的品质延续三国历史文化的内涵，采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，边吃边以小火持续炖煮，味道别具特色。结合重庆火锅的特色，融合敦、烤等技艺，产品汤红色亮，香味浓郁，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖，拥有首屈一指的市场占有率，创造了不衰的经营业绩。而配料的运用是“诸葛烤鱼”制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了上百次的实验反复调整配料成分而成。，不但保留了鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代烹鱼的新时尚。

烤鱼的吃法首先将现杀的活鱼用独家绝密配方调料，经特殊方法加工后，置入炉火上烤至成熟，然后将其放入钢盘中，浇上独家绝密配方调料，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的香料慢慢的渗入鱼肉中。采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，广州鸿厨运用科学计量，对产品所需的调料和香料的用量都精确到克，使学员做出的味道和我部的味道完全一致。所有操作流程都由师傅一对一单独传授，不限制学员学习时间，学员通过反复的操作，彻底掌握每一个细节。我们把配料的比例和操作流程等核心技术都编排成了科学配方，让学员一目了然，彻底免除学员害怕学不到核心技术的后顾之忧。我们的产品在正宗的基础上又根据各地口味，特点，进行了针对性的改良，无论你在何地经营，都能独霸一方。

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