果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。桑葚味甜汁多，质油润，一直受到消费者的广泛欢迎，主要采用露天种植桑葚，按照有机、酵素或者自然农法方式种植，桑葚口感更加香甜。桑葚除鲜食外，有较大的加工利用价值。叶片可炒茶或养蚕，还可以做成美味的桑芽菜。果实可以加工成桑椹果汁、桑椹酒、桑椹果酱、桑椹果醋、桑椹酵素等集产品，还可提取桑椹红色素。桑枝可以开发桑黄菌、桑枝木耳、桑枝蘑菇等。
果桑树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长。果桑苗根系发达，生长能力强，耐旱、耐盐碱，造林成活率高，固土好。因果桑对土壤适应性强，可在丘陵山地、平原、滩涂，三荒宜林地种植，进行综合开发利用。果桑的栽培技术简单粗放，生产成本低，上市早，病虫害少。是当前建设生态采摘园的优良品种，也是山区丘陵地区具有发展前景的致富项目之一。
果桑苗品种主要有无籽大十果桑、大型玫瑰果桑、黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82号果桑、金墙63号果桑、以色列黑桑、云桑二号、长果桑、桂花蜜果桑苗、冰糖葚、白桑葚等。
临朐县春成苗木专业合作社果树苗：果桑苗、钙果苗、杏树苗、西梅树苗、黑桃苗、紫桃苗、杏李苗、樱桃李苗、软枣猕猴桃苗、黑莓苗
果桑深加工：随着人们生活水平的提高，对无污染、无公害的食品需求会显著增加。特别是桑椹自古以来作为水果和药材被应用，在食品工业中也越来越广泛的被开发利用。目前以研发桑果汁饮料、桑椹果酒、桑椹果酱和天然桑椹红色素等产品。通过桑椹产品的开发，可保证人们对高品质果汁饮料、新型果酒的需求，并迅速将资源优势转化成产业优势，是一个独具特色创收增效的新、奇、特产业项目，具备较强的竞争力的代表性项目。适应市场的需求，丰富人们健康生活的需要。人们对食物的需求开始向绿色、天然、营养、味道鲜美、保健的方向发展。随着人们生活水平提高，桑椹果、桑椹汁饮料、桑椹酒越来越受到消费者的青睐。 |
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