烟熏炉由多个系统组成： 具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品的加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的。烟熏炉主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，保温效果增强，密封性好，节能高效。
烟熏炉是各种香肠，水产品、熏鸡、烤鸭等肉产品不可缺少的设备之一，具有干燥、蒸煮、烘烤、烟熏、加湿干燥、排风、清洗，等。根据客户的反馈以及市场的需求，经过多年的摸索、探索、研制生产，集成了循环，控制加热、箱体清洗等系统，烟熏的过程缩短，提高生产效率，并能控制烟熏液的量，帮助生产企业有效控制了成本，对产品进行了性能更高，设备更合理的改进，使其加热速度和烟熏效果都达到了理想的效果。从而为用户提供了更高效、更可靠、更卫生和经济的选择。
烟熏炉的烟熏功能是采用木粉（一般都是果木粉）和红糖或者是白糖来实现蒸煮的（3:1的比例放），再加电加热管来产生烟雾来实现烟熏！烟熏炉工作原理是很简单的，也很好理解，烟熏炉的蒸煮功能是用蒸汽来实现食品蒸煮的，蒸煮要配有蒸汽发生器或者是工业锅炉来实现！我厂生产的烟熏炉， 设计独特，箱体内部流线设计，提高箱体高度增加风力扇形，辐射*佳原理，外加导流罩，加强风力流速，大大的提高效率与效果。 |
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