苯甲酸 英文名称 Benzoic acid 中文别名 安息香酸 CAS RN 65-85-0 分 子 式 C7H6O2 分 子 量 122.12 含量≥99%，CAS：65-85-0
性质：本品为白色有丝光的鳞片或针状结晶，微有安息香或苯甲醛的气味，约于100℃升华，相对密度1.316，沸点249.2℃，熔点121.7℃，难溶于水(0.34g/100ml, 25℃)，溶于沸水(4.55g/100ml，90℃)、乙醇、氯仿和乙醚以及非挥发油和挥发油
用途：用于食品及医药防腐剂，抗微生物剂；塑料增塑剂及有机合成原料。
添加量：中国用量《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定：碳酸饮料，*大使用量为0.2g/kg;低盐酱菜、酱类、蜜饯，0.5g/kg；葡萄酒、果酒、软糖，0.8g/kg；面包及糕点类0.25-0.5%；巧克力制品0.2-0.4%；酱油、食醋、果酱（不包括罐头）、果汁（味）型饮料，1.0g/kg;食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，2g/kg;果汁（果味）冰，1.0g/kg(混用或单独使用)。苯甲酸和苯甲酸钠同时使用时，以苯甲酸计不得超过*大使用量。
质量指标：
指标名称 工业级Q/TALH 食品级GB1902-94 药用级BP98
含量(干基计) ≥98% ≥99.5% 99.0-100.5%
熔程 121 -124℃ 121 -123℃ 121 -124℃
易氧化物 / 通过试验 通过试验
易碳化物 / 通过试验 通过试验
氯化物 / ≤0.014% ≤0.03%
重金属(以pb计) / ≤0.01% ≤0.001%
硫化残渣 / / ≤0.1%
砷（以AS计） / ≤0.0002% /
邻苯二甲酸 / ≤0.0002% /
干燥失重 / ≤0.5% /
白度 / 符合规定 符合规定
包装：袋装, 内包装用一层聚乙烯薄膜袋, 外包装用聚丙烯编织袋,每袋净重 25KG |
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