供应白刀豆 刀豆藤 刀豆夹 白凤豆
白刀豆，又称白凤豆、洋刀豆、立刀豆、刀豆、刀豆藤 刀豆夹，属于豆科刀豆属的一年生缠绕性草质藤本植物。
【英文名】Sword Bean
【来 源】豆科植物刀豆Canavalia gladiata(Jacq.)DC.的种子
【植物形态】一年生半直立缠绕草本，高60～100cm。三出复叶互生；小叶阔卵形或卵状长椭圆形，长约12cm，宽约8cm。总状花序腋生；花萼唇形；花冠蝶形，淡红紫色，旗瓣圆形，翼瓣狭窄而分离，龙骨瓣弯曲；雄蕊单体或1个雄蕊部分分离；子房有疏长硬毛。荚果带形而扁，略弯曲，长可达30cm，边缘有隆脊。种子椭圆形，红色或褐色，种脐约为种子全长的3/4。花期6～7月，果期8～10月。
【分 布】广东、湖南、湖北、江苏、浙江、安徽、四川、陕西等地栽培
【采 制】9～11月间摘取成熟荚果，晒干，剥取种子
【性 状】种子扁肾形或扁椭圆形，长2.5～3.5cm，宽1～2cm，厚0.5～2cm。表面淡红色或红紫色，略有光泽。边缘有灰黑色线形种脐，长1.5～2cm,宽约2mm，种脐上有白色膜状珠柄残余；近种脐一端有凹点状的珠孔，另端有深色合点，种脐与合点间有隆起的种脊。种皮革质，内表面棕绿色而光亮；子叶两片，黄白色，油润。无臭，味淡嚼之有豆腥气
【化学成分】含刀豆球脘（canavaline）、刀豆胍氨酸等
【性 味】性温，味甘 |
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