供应武汉卤菜培训之酱板鸭培训

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公　司：武汉御厨天下餐饮管理有限公司

发布时间：2014年08月16日

有效期：2015年02月12日

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详细说明

武汉卤菜培训之酱板鸭培训

培训内容
酱板鸭酱鸭腿酱鸭脖酱鸭头酱鸭翅酱鸭舌酱鸭胗酱莲藕等

培训课程
v 酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
v 讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
v 酱板鸭的鸭子选材及处理方法。
v 培训酱板鸭专用汤料的调配。
v 培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
v 培训酱板鸭特殊口味的把握与调整。
v 培训加工酱板鸭相关事项。
v 培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放。
v 投资预算分析及经营方法。

培训费用
1380元。包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费、免费终身技术升级
随到随学，学会为止。
中途不收任何费用，学员根据自身领悟能力学会为止。

学习时间
老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般4天左右即可学会，根据个人情况而定。

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