霍氏机械生产的电磁炒酱锅是集国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、恒温控温精确，易于清洁等特点、是酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。电磁炒酱机设备采用电为能源，具有精美的外观，经久耐用，高效节能及装卸方便等特点。占地面积小，霍氏酱料搅拌炒制机全部采用优质SUS304不锈钢制造，外观简单大方、易于清洁。适用于酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。
产品型号 RYJ/CD2118
额定电压 3N~380±5%
额定频率 50Hz±1Hz
额定加热功率 45kW
搅拌功率 3kW
重量 1300kg
锅翻转功率 0.37kW
锅内径 φ1200mm
锅深度 725mm
容积 600L
上水口直径 DN15
外形尺寸 2190×1800×1960mm
电热炒锅用于肉类加工、生产香菇酱、方便面酱包、火锅底料、牛肉酱、辣椒酱、馅料加工、鱼饵料加工，肉松生产、制糖及化工制药等加热领域；火锅底料、辣椒酱生产设备，可实现酱料、调味料的自动化连续生产。其主要特点是采用电磁加热原理，使酱料完全达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群，温控自动化可以很精确地掌握火候，环保节能均匀，此技术占国内领先地位。可以自翻式和可倾式，可炒制各种酱料和颗粒状物料。可提供香菇酱、辣椒酱、火锅底料自动生产流水线，可实现原料处理、酱料炒制、罐装、包装等连续生产。本机具有微电脑控温系统，到达设定温度后自动报警并停止加热，同时本机具有双重控温装置，确保不糊锅不结焦。本机又名炒酱锅，熬糖锅，馅料搅拌机，等多种用途，适应多种行业领域。304不锈钢材质，全桥商用电磁技术，品质保证
我们的客户内蒙古小肥羊、韩国土大力、河南金丝猴、十三香、南阳张仲景大厨房、老鬼鱼饵、吉林面对面、乐食派麻辣香锅、沈阳宝马厂，长春供电局，邢台供电局，枣庄付村煤矿，甘霖煤矿，高庄煤矿，青岛市立医院，山西医科大学*一医院等 ，汾阳医院等。
燃气燃油燃煤设备燃烧时热量都被锅边空隙的空气带走，约60%的热量都被散发，热效率非常低，同时燃油燃气燃煤设备的控温不稳，降温也特别慢，锅壁也很快凉下来，然而霍氏机械的电磁加热设备采用先进的电磁加热原理，直接使锅体产生热量，不经过任何载体，热效率可高达95%，加热同样的物料时，采用电磁加热可更加的精确控温，当物料低于设定温度设备自动开始加热根据物料湿度温度自动补充热量。
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