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UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同
UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同
UMF20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同
UMF10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展，用于一般保健
UMF10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于直接治疗不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等。
采用浅褐色瓶包装，以保护蜂蜜中的重要天然成分不被强光破坏。
麦卢卡蜂蜜的等级评定
在麦卢卡蜂蜜行业，检测UMF的抗菌级别也叫作NPA（非过氧化物活性）检测，其检测方法是由莫兰教授建立的，用于精确标定麦卢卡蜂蜜的抗菌活性。
麦卢卡蜂蜜的等级评定
检测过程主要包含用麦卢卡蜂蜜样品和常用的抗菌剂苯酚溶液对伤口中常见的病原体金黄色葡萄球菌进行杀菌对比，UMF®后面的数值与苯酚溶液的浓度相对应，代表麦卢卡蜂蜜的抗菌强度，如UMF®5+相当于5%的苯酚溶液的杀菌能力。UMF®后的数字（如UMF® 5+）越大，表示该麦卢卡蜂蜜的抗菌活性越强。麦卢卡蜂蜜协会规定：要使用UMF®商标进行抗菌强度标定，麦卢卡蜂蜜必须是5+及其以上。
也有部分产品直接使用NPA5+、10+等标注UMF抗菌活性，其活性值等同于UMF5+、10+等
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