1、红酒的基本概念
红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
2、进口红酒需要提供的资料
原产地证书、生产国卫生证书、生产商成份列表、生产商灌装日期证明、原包装标签样张一份、中英文标签样张三份 、需要检疫生产商官方检疫证书以及需要提供的其它文件、资料
3、进口中容易发生的事故及应对方法
标签样张不符合商检标准要求整改
检验结果不达标 办理退港审批手续、删单退税，或者国内销毁
标签加贴不符合样张样式 整改重贴
报关外转核价 提供价格资料或估价
货物未取得卫生证书销售 将被商检罚款，严重者吊销经营资格
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