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苹果新品种寒富是1978年选用东光作母木、富士作父本，经杂交授粉后获得杂交种子万余粒，经多年从7000余株杂种实生苗中精心选育而成。该新品种最实出的优点是综合了双亲的优良性状，因此同行专家认为这是世界苹果抗寒育种的新突破。该新品种1997年通过品种审定，具有明显的短枝型特征，其综合性状优良。
1、树体抗寒性明显超过国光，可以在过去划定的”优质大苹果冻害频繁区”安全越冬，正常开花结果。实践证明，该新品种的育成，已使优质大苹果适宜栽植范围北移200公里。
2、果实个头比国光大，颜色比国光好，肉质酥脆有香气，品质超过国光而相当于富士。
3、果实成熟期比国光早20多天，可以提早供应国庆节果品市场，售价与红富士相同。成熟期早，有利于恢复树势及越冬准备。
4、果实耐贮藏到翌年5月，肉质、风味不减当初。没有水心病，烂果率低于富士。
由于寒富新品种具有上述明显优良特性，所以一股”寒富热”正在北方诸省逐渐形成，目前已引种到辽、吉、黑、蒙、冀、晋、陕、甘、新等省市自治区。推广50多万株，占地约1万亩。据粗略统计，仅就辽宁省而言，可扩大栽植面积几万公顷，栽植苹果树几千万株，进入结果期后，可增产优质苹果几百万吨，产值可达几十亿元。如果继续在北方诸省寒地推广，再加上在适宜栽植大苹果区域，用寒富新品种替代国光，其经济效益和社会效益就会更加可观。
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