饲草是牛的主要饲料，如何解决好养牛业饲草问题，是决定养牛生产力好坏的关键。因此，对于养牛户来讲必须高度重视，只有广开饲料来源，进行科学的加工，常年保证足够的优质饲草，才能有较好的经济效益，根据我们的经验要解决好饲草问题，应采取以下五字方针。
1、种：就是结合自己的条件，充分利用山坡退耕地、散闲土地及“土边地”，种植优质牧草如苜蓿、草木樨、沙打旺、聚合草、无芒雀麦、三叶草等。一般来讲，种一亩牧草收获的能量比种粮食和秸杆提高70%，所以有条件的地方种植牧草还是合算的，应尽量扩大饲草种植面积，改善饲料品质。
2、收：饲草的收获期必须适时，过早水分过大，产量不高。过晚饲草粗纤维增多，质量下降，养分减少，要适时收获。
3、晒：夏秋季节，青草水分过大，不易保存，必须经过日晒，减少水分。将草晒至半干时就可以到室内阴干，这样的饲草养分只减少10%左右。
4、制：就是对饲草的加工，各种饲草经过调制可以增加牛的采食量，减少反刍能量消耗，俗话说寸草铡三刀，无料也上膘就是这个道理。另一方面，饲草经过制可以缩小体积，增加适口性，便于贮存、饲喂、运输及外销。比如加工草粉、树叶粉、颗粒饲草等。
5、贮：就是利用夏秋饲草旺季，抓紧贮备，做到旺贮淡用。其方法有玉米秆、红薯身、花生身、豆身等农作物秸秆青贮和青草、麦草等干贮以及农作物秸秆氨化，微生物贮存等形式贮足饲草，以备冬春缺乏之时，调节余缺，均衡营养，扭转养牛冬瘦春死的被动局面，增加较高的经济效益。
我国现正处于农业结构调整的关键时期，种植业将由二元结构向粮食、饲料、经济作物三元结构转变。大力种草养畜，加大牧业在大农业中的比重，*关键是草与畜的结构。在畜禽饲料结构上，要加大青粗饲料比例；在畜禽养殖结构上，要大力发展低耗节粮型草食畜禽，重点发展牛、羊、鹅、兔等。目前，种草发展牛羊饲养业热潮正在掀起。
养牛羊种植哪些牧草饲料作物*好，是用户*关心的问题。现结合牛羊生理特点及生产实践，谈一些看法供参考。 牛、羊为反刍动物，消化粗纤维能力强，且采食量大，应选择种植粮饲兼用作物及多年生牧草类，尤其是高秆饲料作物。如为解决冬春季干草，*好种植稗谷(朝牧一号稗子)，它株高可达2米多，抗旱耐盐碱，草质好于任何一种禾本科饲料作物。其干草粗蛋白含量达6．66%-8．70%，比谷草好，每亩产干草可达1000公斤以上，比谷子增产1倍以上，籽实可达350公斤以上，是牛羊难得的补饲精料。如为解决夏季青刈饲料，*好种植御谷，其次是苏丹草，高丹草等。御谷抗旱、耐高温、再生力极强，全年可刈割3-4次，高产优质，每亩产鲜草可达5000公斤以上。如为解决冬春青储料，*好种植籽粒苋、饲用玉米。
因籽粒苋适应性广，高产优质；饲用玉米草粮兼收，活秧熟。籽粒苋*好种R104、K112、K472等品种，饲用玉米*好种英红玉米、中原单32、分枝多穗玉米。种植时*好实行籽粒苋和玉米2∶2间套种，这样可充分利用土地资源及水、肥、气、热等，在玉米授粉前对籽粒苋进行刈割喂牛、羊、猪等发展季节畜牧业，玉米授粉后生长势减弱，让再生籽粒苋自由生长占领空间发挥优势。待秋天将籽粒苋全株切割加2倍量玉米秸秆混合搞青储(饲用玉米秸不足可用当地普通玉米秸补充)，这样青储料营养比较全面，酸甜度适宜。 考虑长短结合，饲养牛羊可种多年生牧草，尤其是牧区和半农半牧区。如种植多年生豆科牧草紫花苜蓿、沙打旺、红豆草、草木栖以及多年生禾本科牧草无芒雀麦、羊草、偃麦草。但多年生牧草当年产草量低，见效慢，耕地少的农区不宜多种。农区应种植多年生菊苣、串叶松香草、冬牧70黑麦草等。 |
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