粥，对于我们中国来说。是个比较普遍的饮食，作为一种传统的食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。如今，吃腻了大鱼大肉，山珍海味，布衣侯养生粥食遍了南北大菜世界美味，人们的口味又回到了简单的粥上面，这完全符合现代人回归自然,崇尚健康、简约的生活潮流。
粥是一种极具营养的美食。粥不仅自身营养丰富，更是其它营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍，立刻变得亲切温暖，让人百食不厌，很利于营养的消化和吸收。粥除富含丰富的碳水化合物外，还含有无机盐和多种矿物质、氨基酸、葡萄糖、维生素与植物性蛋白质，微量元素包括磷、铁、钙、锌等，很多营养成份是牛奶提供不到的。如果适当添加蔬菜、水果、肉食、海鲜、粗粮等等食材，将会迸发出丰富无比的营养价值。
布衣侯养生粥顺应当地人们的需求，大力的推广下，并且在市面上具有很大号召力，开发了极具地方特色的绿色食品，受到消费者的追捧，创造了餐饮行业前所未有的奇迹，布衣侯分店布衣侯养生粥馆在赚得钵满盆满的同时，也带领加盟商快步跨入百万富翁的行列，让加盟商与布衣侯养生粥馆一同携手共创财富未来。
食粥在我国已有数千年的历史。《礼记?檀弓》上就载有关于粥的记载。《谷梁传》记载昭公19年，“止器泣、饮干粥”。宋代诗人陆游留下一首《食粥诗》云：“世人个个学长年，不语长年在目前。我得宛立平易法，又见将食粥致神仙。”大文豪苏东坡食了黄豆提浆辅以无锡贡米熬煮的粥品后，诗兴大发，写下了“身心颠倒不自知，更知人间有真味”的诗句。自古有春食荠菜粥，夏食绿豆粥，秋食莲藕粥，冬食腊八粥之说，颇有四时食补之道。 |
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