供应茶香酱羊腿

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供应茶香酱羊腿

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公　司：青岛烧烤绿色食品有限公司

发布时间：2013年12月26日

有效期：2014年06月24日

联系人：张章先生

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张章先生 (销售)

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详细说明

    茶香酱羊腿
很少做这样纯肉的菜，昨天超市盘点，因为羊腿剩的不多要处理，就一下全买回来了，回家后上网查了一下别人的做法，因为有些
去膻味的料我没有，就换了几种去异味的料做出来，老公吃了赞不绝口，把骨髓也吃了。

食材主料羊腿
1000g 土豆
500g 山药
500g   辅料油
适量酱油
适量甜面酱
100g 干辣椒
适量大蒜
适量姜
适量八角
适量花椒
适量白酒
适量杜仲茶
适量香叶
3片红圆葱
1个烧烤料
10g
步骤  1.羊腿洗净入锅
2.加蒜、香叶、大料、花椒
3.杜仲茶
4.全部倒入高压锅锅中加酱油、白酒小火炖20分钟
5.烤盘铺锡纸、刷上油
6.放入切好的土豆块
7.加切好的山药
8.将干辣椒、蒜、姜切丁，加入甜面酱
9.加少许煮羊腿的汤拌匀
10.抹在煮过的羊腿上，放在铺了土豆块与山药块的烤盘里
11.倒入部分煮羊腿汤，撒上烧烤料，加上圆葱块
12.烤箱175度烤40分钟，出炉
小贴士羊腿炖时凉水入锅，慢火炖，不要加盐，加少许酱油，羊腿在盐分高的汤里会收紧肉，烤时不容易入味

更多请进入》》》青岛烧烤吧 www.bjlkaoba.com

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