供应淮安高沟捆蹄

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公　司：淮安市远光信息科技有限公司

发布时间：2013年11月14日

有效期：2014年05月13日

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孙先生先生 (经理)

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高沟捆蹄高沟捆蹄色泽普红，肥而不腻，咸中带甜，香软可口。它是以精选的猪蹄膀肉，干的猪小肠衣为主料，配以桂皮、丁香、八角、花椒、肉果、甘草、橙皮、豆仁、火硝、黄酒、冰糖、精盐、味精、葱姜、麻油、高级酱油等辅料，经20多道工序精制而成。据食品招商网 http://www.138zs.com 记者了解，它的主要做法是：将新鲜的猪蹄膀肉洗干净，切成长条，将配料按一定比例捣碎撤在切好的肉片上，均匀搅拌。然后将主配料一起放在优质酱油里浸泡五六个小时，捞起来用剪开的干猪小肠衣像裹绑带一样裹成约一斤重的一份，外用草绳密密捆紧，再放回原汤汁中煮熟，捞起来冷却后松掉草绳，就制成了手腕粗细，半尺来长，圆圆润润的正宗的高沟捆蹄。用快刀切成薄片扣于盘中作为冷碟，层次清晰，色泽鲜明，口感丰富，吃后余香满口，再呷上几口今世缘美酒，真是其乐陶陶，其味无穷。
本店为生产厂家代理销售，质量保证，价格合理
公司网址；食品招商网 http://www.138zs.com
联系地址；淮安区楚城浴室对面民泽食品

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