精制桃胶粉是一种独特的亲水胶体。因为水溶性很好，随着温度增加，溶解性增加，可以配制出含50%的桃胶粉溶液，也可根据用户要求提供不同粘度的产品。
用途：桃胶是桃树枝干分泌物,具有粘性,用于食品,医药,印刷,铅笔,黏合剂等.
食品：制造糕点,巧克力,面包,泡泡糖,乳制品等.
医药：稳定剂,混悬剂,乳化剂.
技术指标：
含柔质的树胶、含淀粉或糊精（合格）、水分%≤5，水不溶物%≤0.5，灰分%≤3，黏度：（15%溶液25℃）mpa.s≥30.0，PH值6—7，色状：白色或乳黄色粉末，杂质：无外来可见杂质，重金属＜40PPm。外观性状 乳白色粉末状精制桃胶粉用途广泛，可完全替代阿拉伯树胶使用，可用于：胶糖、糖果-主要用做搞结晶剂防止蔗糖晶析出; 软 糖-胶化分散糖份和调节酸碱值；奶 糖-粘合添加剂，主要提高其可嚼性，不可以有效的乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出；口香糖-使用香糖松软，主要保留水分和味道；泡泡糖-调节糖份；包衣糖-糖果表面覆膜；巧克力-上光。
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