上海食品检验上岗资格证报考条件
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全国食品检验员国家职业资格培训公告
根据《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部2000年第六号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家在十二五期间强调实行职业资格证书准入制度，广东省2011年出台政策750文件精神，食品企业生产必须申请生产许可证，从事食品检验人员必须持证上岗的要求。本机构是国家质量技术监督职业技能鉴定实训基地，对食品企业的检验人员开展鉴定考核工作。
一、培训内容：
按照国家标准大纲制定的要求对食品检验初级、中级、高级技术人员必须掌握的基础知识和专业知识,检验技术及检验操作技能，食品行业的基本的法律法规等主要内容包括：
1、食品检验的感官检验技术 2、食品检验的化学基础 3、实际操作技能培训
4、食品专业分析与检验技术 5、化学分析与检验技术 6、仪器分析与检验技术
7、食品检验的微生物检验技术 8、误差分析与数据处理 9、食品检验概述
二、考核发证：
考核鉴定分为专业技能知识考核理和基本理论知识考核。理论和技能两部分均合格者，由劳动和社会保障部颁发相应级别的国家级食品检验《职业资格证书》。
该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，输出劳务法律公正的有效证件。
三、培训费用：
食品检验工考核鉴定为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，本次鉴定为初级、中级、高级食品检验工，技师和高级技师的考评工作另行通知和安排。
初级资格1550元/人;中级资格1850元/人;高级资格2200元/人(含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用)，住宿统一安排，费用自理
另附：本职业技能鉴定中心开展鉴定项目：食品检验工、化学检验工、材料成分分析检验工、材料物理性能检验工、产品安全性能检验工、产品可靠性检验工、计量人员鉴定员十大类计量工国家职业资格证书鉴定工作。
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