食物中毒是由哪些细菌引起的

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公　司：吉林省桦甸市亿诺食品制药机械有限公司

发布时间：2013年08月09日

有效期：2014年02月05日

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详细说明

    一般来讲，引起食物中毒的细菌有以下几种：
    1、沙门氏菌它是引起食物中毒的主要病菌，可分为1400多种。沙门氏菌喜欢隐藏在牛肉、猪肉、蛋类、火腿等食物中。
    2、葡萄球菌它常污染的食物有剩饭、熟肉、牛奶、糕点等。
    3、嗜盐杆菌它广泛存在于海产品及腌制的肉类中。这类细菌对酸和热极敏感，在普通食醋中放3～5分钟，或加热至56℃后5分钟即可死亡。
    4、肉毒杆菌它在罐头或罐装食品以及腊肠、火腿、各种酱类食品中，可大量繁殖并产生毒素，毒性极强，对胃酸有抵抗力，对热敏感，煮沸2～20分钟可被破坏。
    因此微波杀菌机就起到了非常重要的作用，微波杀菌机，是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。

     因此只要我们吃过的食物，经过微波杀菌机的处理，就可以使我们的食物变得更加的安全更加的无害，虽然说也许我们很多食物是通过后天的加工并不是纯绿色，但是经过杀菌相信一定会可以和绿色的食品有的一拼。
文章来源微波灭菌机  ：http://www.jlynjx.com/cws_News.asp?news_id=2013726143047

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