供应乳酸链球菌素

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公　司：郑州安诚生物科技有限公司

发布时间：2013年07月16日

有效期：2014年01月12日

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详细说明

乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性，是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。它用于乳制品、肉制品、植物蛋白食品、罐头食品的防腐保鲜。　　外观性状：　　白色至淡黄色粉末。　　生物效价≥1000IU/mg。　　成分：　　NisinPro 由以下成分组成：　　乳链菌素大于1000IU/Mg（大于2.5%）　　氯化钠大于50% 　　存贮：　　4-15℃下阴凉、干燥、密封条件下贮藏，避免阳光直射。保质期2年。　　包装：　　500 克/密封袋/塑料瓶；1*20 瓶/箱

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