巴马火麻油是目前世界上唯一的一种能够溶解于水的植物油，是巴马人长期食用得以健康的重要原因之一。巴马火麻油是大自然中唯一能溶解于水的油料，在所有植物油中不饱和脂肪酸含量*高，同时含有大量的维生素E、硒、锌、锰、锗，还含有被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸(ALA)。巴马火麻对自然生长环境要求极为苛刻，目前只产于巴马北部的石山，产量稀少且价格昂贵，所以人们把火麻油的珍贵比作“一两黄金一两油”；1999年联合国粮油调查署考察巴马火麻后向全世界特别推荐巴马火麻油为“*有开发价值的植物油 ”，火麻油是一种纯天然植物油，是世界著名长寿之乡―巴马瑶族自治县和近邻的东兰、凤山、大化县少数民族群众经常食用的优质保健油料，具有药食两用价值；而“品尚巴马”火麻油采用当地及稀少的野生的优质火麻采用传统工艺土榨而成，纯天然，无胆固醇，无任何添加剂，100%纯野生火麻为原料；营养价值高，人体吸收好；
◆营养价值：
巴马火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及锌、硒、锰、钙、镁、钾、铁矿物等人体必需的微量元素，其中脂肪含量达42.6%，其中不饱和脂肪酸达78.1%。
◆ 使用方法;
凉拌食用；菜炒熟后加入拌匀；汤中加入；加入巴马水饮用。 |
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