本产品是使用压榨法从麒麟菜中提取纯化的精制kappa型卡拉胶；
产品质量符合国际主流卡拉胶标准，如美国FCC，欧盟EEC E407及联合国农粮署JECFA的相关规定；
通过KOSHER犹太食品认证和HALAL清真食品认证。
产品规格
通用指标
外观 白色或灰白色流动粉末 重金属（以铅计） ≤20 mg/kg
pH值 8-11, 1.5%溶液中，60℃ 铅 ≤2 mg/kg
水分 ≤12% 砷 ≤2 mg/kg
粘度 ≥10 cps, 1.5%溶液中，75℃ 铬 ≤1 mg/kg
灰分 18-30% 汞 ≤1 mg/kg
水胶强度 ≤500 g/cm2, 1.5%溶液，20℃ 菌落总数 ≤5000 cfu/g
透明度 ＞90%, 0.5%溶液 霉菌及酵母菌 ≤300 cfu/g
氯化钾含量 ≤3% 大肠杆菌 不得检出
淀粉 检测显阴性 沙门氏菌 不得检出
葡萄糖 检测显阴性
分型号指标
型号 KA-60E KA-80E KA-120E KA-160E KA-180E KA-200E *我们可根据客户的特殊需求，定制型号
细度 85%以上通过60目筛 85%以上通过80目筛 85%以上通过120目筛 85%以上通过160目筛 85%以上通过180目筛 85%以上通过200目筛
钾胶强度 g/cm2（1.5%，20℃) ≥1300 ≥1300 ≥1100 ≥900 ≥800 ≥800
产品包装
25公斤/包，双层塑料袋包装，外袋为防水聚丙烯编织袋，内袋是食品级聚乙烯材料。
储存与保质期
储存于阴凉干燥环境中，保质期1年。 |
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