气调保鲜包装机以降低活体细胞有氧呼吸速率为前提，她适合于水果、蔬菜、新鲜肉、生鲜肉、中草药、药材、海鲜、淡水鱼等活体保鲜包装；通过抑制细菌滋生繁殖也适合蒸煮肉、卤肉、酱料、汤料、炒菜、盒饭等熟食品的保鲜包装。
在国人对食品卫生关注度日益提升以及政府管理层对食品安全监管措施不断加大的背景下,食品生产和配送企业需要从源头做好食品
卫生、安全管理。气调保鲜包装机由于无需添加防腐剂、人工色素等化学物质，为食品保鲜、食品安全保驾护航。
气调保鲜包装机保鲜机理：猪、牛、羊等动物鲜肉给人感官鲜红色泽主要是取决于其肌肉中的肌红蛋白的新鲜度，而暴露于自然空气
中的鲜肉容易受到大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌等有害细菌的感染与侵蚀。而在真空环境中鲜肉容易受到厌氧菌的肆意侵蚀。
采用生鲜肉气调保鲜包装机，其组成气调能抑制有害细菌的滋生与繁殖，同时，保持*低限度的有氧呼吸，使鲜肉细胞活体处于*低
水平的新陈代谢活动中，从而使鲜肉保持较长的保鲜期。
海鲜保鲜技术 目前海鲜保鲜技术在我国已经有了新的突破，他颠覆了人类千百年来的传统加工技术。采用低压微氧技术，
对海鲜细胞活体进行保鲜处理，使海鲜保鲜、保质期有了质的提高。海鲜保鲜，其关键技术是气调保鲜包装技术。
——简单来说，气调保鲜包装机将原有的包装盒内空气抽真空，充入按一定配比的混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）对被包装的
食品进行有效保鲜保护。 |
|
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 机械及行业设备 >> 食品饮料加工设备 >> 双盒充气包装机，快餐盒充气封口机
联系信息