| 山西省稷山县是全国十大食品加工县之一，专门加工蜜饯食品。全县分区域加工蜜枣，均和村是有核蜜枣加工基地，年加工有核硬蜜枣一万吨以上，多家商贸公司常年住村收购。永伟食品厂是本地*大的蜜枣生产基地之一。其生产的蜜枣对传统制造工艺进行了改良加工。蜜枣选料以个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青板枣为主要原料，用青枣与白糖加工、制作成。制作时先沿枣芯将枣核捅出，然后浸泡去其单宁，使枣质松软，两小时后捞出放入锅中煮沸，再用清水漂洗、沥干，放进糖锅中用旺火熬煮，待枣变软转黄时，加入蜂蜜或饴糖再煮约一个小时，将枣与糖液一起倾入冷容器内静置45分钟，以便使枣能吸够糖液，然后取出放进烘房烘烤。工艺改良后生产出的蜜枣色泽鲜艳，玲珑剔透，犹如玛瑙般绚丽。同时经过一系列技术处理，不仅是食品更绿色健康、口感爽朗，而且延长了食品的保质期和保鲜期。永伟蜜枣厂位于均和村经济技术开发区，加工销售蜜枣等已有十几年的时间，主要客户来自山东、河南、河北、陕西、山西、甘肃等地。本公司公司以质量求生存，信誉为发展的原则，主营：有核/无核蜜枣，苹果脯，免费提供食宿、装车等服务。 有核硬蜜枣包装:30-80斤/编织袋 5个等级 有核酥(软)蜜枣:各式纸箱(要货量大的客户可以自行选购) 无核金丝蜜枣分金色和红色两种。望广大有意购买的朋友联系。 |
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