*一步：灶台清洁
台面一般用湿布清洁即可，如果有长期积累的油污斑点可用肥皂水及中性清洁剂，由外及里轻轻擦拭，切忌使用化学性强的清洁剂。尤其是石材台面一定要避免化学性强的清洁剂接触台面。用湿布清洁台面后，再用干抹布或者报纸吸干。
在做饭时，避免将热锅、热水壶直接放到台面上，从而烫伤台面，甚至导致台面开裂。假期期间，如果要频繁使用厨房，不妨在灶台上铺上一层厚一点的纸，然后按时更换干净的保洁纸，这样可以减少灶台污染。
煤气灶是厨房内比较容易弄脏的地方，做完饭后，应在煤气灶还有余温时用湿布加洗涤灵擦拭，如果待煤气灶完全冷却后污渍就不容易擦掉了。
第二步：水池清洁
厨房的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果平时没有完全洗净，过一段时间后水池壁则会沾上一层油污。尤其是长假期间厨房使用频繁，更容易积累脏物。如果没有专门的水池清洁剂，在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水池光亮如新。
水池的四周死角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用细盐、清洁剂擦拭，下水处的水盖也要用温水浸泡20-30分钟，达到理想的去污效果。
水龙头的污垢也不容忽视，较重的污垢可以用钢丝球抹上清洁剂进行擦拭，然后清水清洁，再用湿抹布蘸上牙膏或者直接用柠檬片反复擦拭，能让水龙头恢复光亮。
第三步 油烟机清洁
抽油烟机是厨房中最难清洁的地方，常年与油烟打交到，不但油盒里的油迹难以清除，烟机四周也会经常出现油迹。清洁烟机时，首先要将烟机电源关闭，然后先将油盒里的油污倒掉，一般油盒里积满八成油污后就应及时清理。到尽油污后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右，如果油污顽固，可浸泡40分钟。至于油盒里的油难清洁，在使用前*好在油盒里放一层卫生纸或者是放保鲜膜，下次就容易清洁了。
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