蒸功夫包子加盟总部
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学习包括怎样皮薄汁鲜，切肉嫩馅丰，怎样变得小巧玲珑，一口一个是早餐，休闲美食中的精品蒸功夫小笼包为郊区蒸功夫镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，又取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑；出笼时任意取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟为佳品，逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
一 北京小吃培训蒸功夫小笼包培训内容：培训内容蒸功夫小笼的制作培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容1.蒸功夫小笼包原材料，设备的选择，采购。 2.蒸功夫小笼包皮冻的制作。 3.蒸功夫小笼包肉馅的制作。4.蒸功夫小笼包面皮的制作。 5.蒸功夫小笼包包的制作。 培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。 特别优惠1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。
二 北京小吃培训特色技术支持。1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案2.切实的指导店面招牌的设计3.全面的指导个性化菜单设计4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持北京小吃培训小吃培训欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，并可自带市场上*好的样品，如发现超过我们品尝的味道，给予全额退款，并报销返还路费。
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