粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。粥的味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。粥将成为现代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。本书将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节，分成“五谷杂粮粥”、“美味鲜肉粥”、“营养菜粥”、“鲜香海鲜粥”、“百变果粥”五大部分.
新乡百味源营养粥类培训项目：
1、营养八宝粥、2、绿豆粥、3、四季营养粥、4、莲子桂花粥、5、三鲜大米粥、6、蔬菜粥、7、肉食粥、8、海鲜粥、9、果品粥、10、杂豆粥、11、绿豆莲子荷叶粥、12、大麦陈皮粥、13、滋补杂粮粥、14、百合小米粥、15、百合绿豆糯米粥、16、干炸小黄鱼、17、芝麻粥、18、芝麻花生粥、19、黄瓜炒肉丁粥、20、青
豆玉米粥、21、杂米粥、22、平菇肉片、23、杂米八宝粥、24、紫米粥、25、小番茄炒鸡丁、26、芋头红薯粥、27、营养粥、28、香炸花生米粥、29、银耳莲子羹粥、30、银耳高粱粥、31、小枣粽子、32、薏米麦片粥、33、薏米绿豆粥、34、麻辣香肠粥、35、薏米莲子百合粥、36、薏米红豆粥、37麻辣萝卜丝粥、38薏米百合粥39、燕麦南瓜粥、40香麻小鱼丁粥、41、杏仁牛奶芝麻粥、42、小米玉米粥、43、麻酱拌豆角粥、44、45小米豌豆粥、46、黄豆小米粥、47、小瓜炒火腿粥、48、小米山药粥、49、黄鳝粥、50、小米红枣粥、51、虾干拌白菜粥、52、小米红豆粥、53、小米棒糖粥、54、油酥饼粥、55、小麦粥、56、鲜荷莲藕红豆粥、57水果养颜粥、58生滚猪肝粥、59皮蛋瘦肉粥、60桂花南瓜粥、61西红柿鸡蛋粥、62生菜牛肉粥、63情人玫瑰粥、64状元及第粥、65生滚鱼片粥、66黄鳝粥67、猪肉粥68、补血紫米粥、69花生意仁粥70糯米粥、71各种海鲜粥。
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