我们知道不锈钢真空杯一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。 不锈钢真空杯成为我们家居常用的生活用品，但是有很多人确用来泡茶喝，这是对我们很不好的。问什么呢？下面由东莞市祥讯礼品有限公司给我介绍为什么不用不锈钢真空杯泡茶。
首先，保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的，由于茶叶本身的构造，会在密闭的情况下被发酵，发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质。 保温杯茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，是一种天然的保健饮料，其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等，又具有多种药理作用。茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重，有苦涩味。
其次，维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温用不锈钢真空杯浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。
同时，由于一直保持很高的水温，茶中的芳香油会很快大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。如果长期饮用这种茶，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。
综上所述，我们为了自己的健康，还是不要用不锈钢真空杯泡茶。
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