供应海藻酸丙二醇酯，食品添加剂，全国包邮

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公　司：郑州龙和化工有限公司

发布时间：2018年07月20日

有效期：2019年01月19日

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高源先生 (总经理)

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公司主页：	http://hnslh126.qy6.com(加入收藏)

详细说明

    海藻酸丙二醇酯中文名称：藻酸丙二醇酯
  海藻酸丙二醇酯英文名称： Propylene glycol alginate
　　海藻酸丙二醇酯别名：褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate
海藻酸丙二醇酯详情：结构式：海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被碱中和
　　结构单元相对分子质量：234.21（理论值）
理化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果   。
来源与制法：将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中，加压，在70℃左右进行反应制得。
用途与注意事项：增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：啤酒、饮料，*大使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料，5.0g/kg。
      含量：99.5%

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