魔芋豆腐腐竹制品大豆黄豆豆浆豆奶饮料豆制品改良剂添加剂增筋剂
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本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的豆筋网状结构:一，使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不烂。二，易成型，缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间，节省能源，提高单位时间劳动生产率，节省成本，添加量少。三，使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好卖。四，延长保鲜期，无硬块，易复水，不复色.五，产品无沉淀，不含任何违禁物品，全部由食品级原料精制而成。六：可代替部分瓜尔豆胶、CMC、黄原胶、明胶、京脂、海藻酸钠等的赋形、膨化、稳定等多种功能作用，增强效果、降低成本。
本品非常适合以生产.嫩豆腐，石膏豆腐，卤水豆腐，酸浆老豆腐，黄豆腐，豆腐胚子（也叫豆腐片）、传统石膏和卤水油豆腐，各种做法的油豆腐，豆腐丝，酱干，油皮，白豆腐干，豆腐串，豆腐皮，魔芋豆腐，脆豆腐；麻辣千张丝，五香千张和豆腐干，风味茶干，兰花干，素鸡，彩色豆腐，蔬菜豆腐等。
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