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公 司: 山东济宁獭兔肉兔培育中心
发布时间:2013年01月14日
有 效 期:2013年07月13日
联系人:侯晨阳 先生   加为商友
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侯晨阳 先生 (销售经理)
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公 司:山东济宁獭兔肉兔培育中心

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昨日,《渝北800万只优质獭兔产业开发建设总体规划》专家评审会在渝北区农业局举行。专家们一致认为,规划合理、科学,发展獭兔产业有助于我市畜牧业转型,更有助于我市在肉类深加工上占据一席之地。据悉,这也是目前全国*大的一个獭兔产业化项目。
 
“作为肉类深加工企业,双汇的年产值超过300亿元,雨润和金锣的年产值都在百亿元以上,而事实上,在发展之初肉类深加工并非这3家企业的强项,其原料供应不少都来自川渝两地。现在设立自己的特色肉类生产基地,进而发展肉类深加工,对推动重庆的畜牧产业发展意义重大。”参与评审的西南大学食品学院教授贺稚菲认为。
 
渝北区的獭兔产业发展规划如何实施呢?渝北区农业局局长李世伟透露,该项目*迟在明年就将破土动工,5年内即可全面建成,采取的做法主要是政企合作:受渝北区政府的邀请,阿兴记餐饮公司将作为渝北800万只优质獭兔产业开发的投资方,投入1亿元资金;而剩余部分,则由政府补贴,养殖户自筹等方式解决,预计整个项目的总投资将达到1.9亿元。
 
阿兴记也证实了此一说法。“我们将通过村委会,与每家每户的农户签订土地租赁合同,年龄适合的农民还可到公司的养殖基地就业,不愿意就业的农民,也可以与阿兴记签订订单农业,在宅基地上搞养殖,由我们按照保护价回收。”阿兴记董事长刘英透露。
 
据刘英介绍,目前,通过市农业局的联系,已经确定有20万至30万只獭兔将用于供港销售,剩余的大部分,除少量用于鲜销之外,其余的均将用于重组肉(目前市场上销售的火腿肠、午餐肉等均为重组肉)的制作,届时,重庆兔肉不仅将走出市门,甚至还将走出国门。
 
躲避风险餐饮企业纷纷看好基础产业
 
“餐饮企业不可能不受到国际金融风暴的冲击,只是目前受波及的范围还主要集中在沿海地区,波及到重庆还有待时日。相较于餐饮行业,农业和畜牧业的抗风险能力更强,投身基础产业,虽然利润较低,但发展却更稳定。”这是阿兴记董事长刘英在谈到为什么要投身獭兔养殖时道出的缘由。
 
据了解,近年来,我市小天鹅、德庄、五斗米等大批餐饮老板纷纷下乡,大搞农业和畜牧业开发。
 
两年前,我市五斗米集团率先到四川射洪圈地搞鸭业养殖加工基地,与农民进行合作经营,随后,又在丰都、九龙坡等地建鸭业种苗基地。
 
接着,小天鹅、德庄、阿兴记、加州等餐饮企业纷纷到石柱建立辣椒种植基地,除了租赁农民土地外,也与农民进行产业合作,按照合同约定,回收农民种植的辣椒。石柱辣椒办统计,椒农仅种植辣椒,人均就增收100多元。
 
积极投身农业、畜牧业已经成为重庆餐饮企业抵抗金融危机的新手段。
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