挖式肉丸机，墨鱼丸机，多功能丸子成型机适用范围：肉制品加工厂设备、墨鱼丸机冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备、其他。随着欧债危机的愈演愈烈，欧洲市场动荡不安，食品行业受到牵连，多功能丸子成型机肉类机械市场前景黯淡。挖式肉丸机越来越多的国外采购商涌入中国，墨鱼丸机购买中国肉类机械。不仅因为这几年来中国肉类机械的性能和质量有所提升，而且价格便宜，在这个特殊的时期里，多功能丸子成型机价廉物美的中国肉类机械更能吸引老外的光顾。一般需要配置绞肉机、肉丸打浆机、墨鱼丸机。由于肉块一般情况都比较大，而且使用的肉块都是冷冻肉，所以还在使用到切肉机；多功能丸子成型机另外还要配置一个大型的煮肉丸设备（锅），冰箱汉然也是心不可少的了。挖式肉丸机其它的式作台就要到五金工店订做了。
挖式肉丸机采用SUS304优质不锈钢制造，具有美观大方，墨鱼丸机坚固耐用，操作维修方便，高效省电等特点，可制作各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸。多功能丸子成型机主要用于鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驴肉丸、蔬菜丸、海鲜丸等。挖式肉丸机肉丸生产线的主要设备绞肉机、刨肉机、拌馅机、斩拌机、墨鱼丸机、成型水槽、油炸生产设备等。肉丸分机械调速和变频调速两种。丸子大小可更换模具。
挖式肉丸机同向搅拌做好肉丸子的另一个关键就是用力地向一个方向不停地搅拌，墨鱼丸机并且一边搅拌一边加水。通过不停地搅拌，使肉中游离蛋白质增多, 多功能丸子成型机大量的水分被包在肌肉组织中，形成具有一定黏度的蛋白质凝胶(行话叫“上劲”)，挖式肉丸机这样做出来的丸子比较鲜嫩、不易碎，又美观。（使用肉丸打浆机时保持正常运转设备即可）
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