合肥法式蛋糕甜点培训学校

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合肥法式蛋糕甜点培训学校

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公　司：合肥成达美食培训学校

发布时间：2019年06月24日

有效期：2019年12月24日

联系人：张金生先生

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企业信息

张金生先生 (校长)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 0551-64231970 传　　真： 0551-64231970 手　　机： 13355692267 在线联系：地　　址：中国安徽合肥市合肥市瑶海区全椒路与站前路交口信地城市广场五号楼505室（中绿广场对面）邮　　编： 230011
公司主页：	http://xinhuajt.qy6.com(加入收藏)

详细说明

合肥成达法式甜点班
学习时间：40天
培养目标：能够独立完全法式甜点的任意产品及装饰。
上课流程：老师讲解示范，学员全天独立实践操作
学习品种：法式重芝士蛋糕、歌剧院蛋糕、闪电泡芙、磅蛋糕（原味、香橙、抹茶、巧克力、）东京蛋糕卷、马卡龙、柠檬天使、伊甸园之塔、蒙布朗、法式水果塔、树莓之心动、香榭丽舍、、君度黄金芒、香槟玫瑰蛋糕、榛子芒果蛋糕、缘之开心果蛋糕、微妙之榛子达夸兹、柑橘薄脆、开心果草莓蛋糕、开心果柑橘蛋糕、绿野仙踪、豹纹巧克力、拿破仑、LISI蛋糕、蓝莓酸奶蛋糕、帕拉迪斯、法式软糖、星空巧克力、装饰棉花糖、蛋白糖、
馅料制作：黄油奶油酱、饼房奶油、香草慕斯林、巧克力酱、巧克力香缇奶油、柠檬奶油、意式蛋糕霜、水果库利、草莓果酱、粟子奶油、糖渍榛子、巧克力甘那许、榛果薄脆、草莓奶油、卡仕达奶油、酥粒、杏仁奶油、树莓库利、芝士奶油、芒果奶油、开心果蛋糕、草莓蜜饯、苹果果冻、诺曼底慕斯、芒果果酱、度思巧克力奶油、
饼底蛋糕体制作：布列坦尼酥面、杏仁蛋糕、塔底、甜面饼底、扁桃仁海绵蛋糕、香槟巴巴露亚、巧克力布朗尼、绿茶奶油、香脆酥饼、
技巧操作：黑巧克力淋面、绿色淋面、玫瑰淋面、芒果淋面、白巧克力淋面、抹茶喷面、豹纹淋面。蛋糕喷砂技巧。
结业：学员任意选择一款法式甜点，独立完成。

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