香醇雁蛋，香醇雁白条，香醇雁肉由潍坊龙军畜禽养殖专业合作社提供。潍坊龙军畜禽养殖专业合作社在各级政府的大力支持下，在全国广大养殖户的鼎力配合下，规模和实力逐渐壮大，先后荣获“中华饮食文化特色精品”、“中国无公害健康食品”、“百佳农民专业合作社”、“潍坊市农民专业合作社示范社”等荣誉称号，为中国从事养殖业的农民探索出了一条致富之路，为繁荣、壮大农村经济贡献了积极的力量。
（一）香鹑雁的经济价值和食疗作用
香鹑雁原产于南美洲,具有一定的飞翔能力、爱清洁,是不太嘻水、性情温顺的、叫声柔哑的禽种。又称美洲香鹑雁。在美国、巴西等国家，经驯化养殖，香醇雁肉已进入饭店家庭的餐桌，为市场增加了新的飞禽肉食品种，深受消费者欢迎，香鹑雁成年体重：雄性3-5公斤，雌性：2-3公斤，幼仔80天：雄性3-4公斤，雌性2-3公斤。香鹑雁有其独特的野禽风味，营养极为丰富。香醇雁白条瘦肉率达95%.通过权威技术部门检测报告，蛋白质含量为55.41%,脂肪仅含5.02%(,其富含17种氨基酸和多种维生素。堪称高级滋补食品，是人类食用禽肉的*佳选择。制作烧烤烹炸，溜爆炖蒸，色香味均为上等，为野味之上品，也具有较高药用价值。香醇雁蛋味道鲜美，无腥味，黄大清稠，极富营养。是馈赠亲友的上品。香鹑雁肉有补中益气，平胃消食、利水消肿之功。对病后体虚、食欲不振、慢性胃炎、水肿及肺结核、低热患者有良好食疗功效。其肉食用者称“即像鹿肉,又像狗肉”。
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