明胶生产厂家，明胶价格，明胶作用，明胶含量

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公　司：郑州鸿祥化工产品有限公司

发布时间：2018年06月11日

有效期：2018年12月11日

联系人：马军军女士

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企业信息

马军军女士 (销售经理)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 0371-53796630 传　　真：手　　机： 18037511379 在线联系：地　　址：中国河南郑州市郑州惠济区长兴路邮　　编： 450000
公司主页：	http://zzhxhgcp.qy6.com(加入收藏)

详细说明

食用明胶的应用范围很宽广，可以用于肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清剂、复合乳化稳定剂、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黄汁、明胶软糖、糕点、肉类罐头、火腿肠等食品的生产之中。
在不同的食品中，明胶有不同的用量。在肉制品、肉馅制品、冻汁肉等食品中，明胶的用量为2％～9％；在果汁软糖生产中，明胶的用量为2％；在太妃糖的生产过程中，明胶的用量为0．4％～1．5％；在冰淇淋的生产过程中，明胶的用量为0．1％。

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