Caffé Latte 拿铁咖啡
拿铁是Espresso与牛奶的经典混合，杯底先倒入少量Espresso，然后加入大量牛奶，顶端是浓密的一层泡沫，技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样的图案。拿铁在中国咖啡馆中非常受欢迎，价格中等，性价比也高。好的拿铁咖啡味和奶味都很足，不太过关的则可能就像在喝一杯咖啡味儿的热牛奶了。
经典的拿铁是70%牛奶+20%奶沫+10%咖啡，而美式拿铁则用少量冷牛奶沫置于65-75℃的牛奶之上，受法国人喜爱的欧蕾咖啡，是将牛奶和咖啡同时倒入杯中，两者在*一时间碰撞、混合，上加两勺打成泡沫的奶油，这在法国人的早餐中十分常见，几乎是国民饮料。
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