众所周知生产凉皮（电话：13674901800 客服QQ：1440960947） 的利润比较大，（智丰www.zhifeng371.com）所以导致很多人涌入到这个行业，而且大都购买了凉皮机，以提高生产效率。在市场机制下，由于供应的增加，加剧了竞争，导致凉皮利润大幅度下滑。
在很多地区，由于消费者的误解，认为手工凉皮比智丰凉皮机生产出的凉皮口感更好。虽然手工凉皮比机器凉皮的批发价格高不少，但是手工凉皮仍然脱销。消费者是如何区分手工凉皮和机器凉皮呢？很简单，就是看形状。因为手工凉皮是圆形的，而目前智丰凉皮机只能生产出长方形的凉皮。在另外一部分地区，非常流行凉皮卷菜之类的吃法，要求凉皮必须是圆形的。虽然机器凉皮的价格便宜，但由于机器凉皮是方形的，不能满足需求，导致机器凉皮销量很低，而圆形凉皮供不应求。
如何才能大幅度提高圆形凉皮的生产效率，满足市场对圆形凉皮的需求，同时提高自己的利润呢？唯一的答案就是使机器能够生产出圆形凉皮。
智丰圆形凉皮机综合传统的面皮机优、缺点研制的*新一代面食设备，是同类产品的佼佼者。与传统机型相比，智丰凉皮机具有以下优点：
1、智丰凉皮机全自动凉皮机擀面皮机主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。
2、智丰凉皮机全自动凉皮机擀面皮机主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。
3、智丰凉皮机全自动凉皮机擀面皮机出口处增加不锈钢托盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。
4、智丰凉皮机全自动凉皮机擀面皮机废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命。
5、智丰凉皮机全自动凉皮机擀面皮机加热部件采用国际刚面世的*新材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题，比其它机型每小时可节省1度电。
6、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。
7、智丰凉皮机全自动凉皮机擀面皮机仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
8、智丰凉皮机全自动凉皮机擀面皮机主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。美观耐用。
智丰凉皮机全自动凉皮机擀面皮机技术参数：
电压：220 V
额定功率：6kw
外形尺寸：950x560x700 cm
净重：80kg
锅体直径：400mm
包装：木箱
用途：做圆形凉皮
智丰凉皮机全自动凉皮机擀面皮机凉皮机维护方法
1、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。
2、和面的干湿度要适当，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食盐 1-1.5 斤，混合搅拌均匀。
3、进料均匀，根据压出面条的情况，适当调节速度，压出的面条生时，应降低进料速度，温度高时候提高进料速度。
4、出机后的面条，风晾干后即可以长期保存。
5、面条使用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，大约 10-20分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，使面条撕开后捞出，加入热汤或热水及调料，即可使用。
6、停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面条不能用开水泡，更不能下锅煮
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