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公 司: 杭州朗开电子设备有限公司
发布时间:2014年11月13日
有 效 期:2015年05月15日
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徐小潭 先生 (经理)
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电  话: 0571-56891662
传  真: 0571-56896362
手  机: 18606522022
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地  址: 中国浙江杭州市杭州市黄姑山路29号颐高创业大厦517
邮  编: 312400
公司主页: http://hujiaoqilk9.qy6.com(加入收藏)
公 司:杭州朗开电子设备有限公司

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详细说明

    增加餐饮企业的收益: 
提高服务质量、提高工作效率的同时带来经济效益,主要表现在以下几个方面: 
提高回头率;——服务质量提高了、服务模式有特色、消费环境(无打扰:服务员打扰、其他客人打扰),客人当然愿意再次到这样的场所来消费。 

提高翻台率;——服务的速度加快了,使客人消费的时间缩短,增加了接待数量,自然增加了销售额。如:很多的高档餐厅经常会出现这样的局面:有很多人排队就餐,而就餐的服务速度很慢,客人找服务员很耗时,十几分钟还没点上菜,外面排队的人还得苦苦等待。当然,服务员不会关心服务速度慢的问题(可以降低劳动强度),而老板错过的就是销售额,得罪的客人。 

提高二次点单率;——很多消费场所,客人*一次点单后,可能有第二次点单的可能。如果,服务速度慢或没有及时找到服务员,就极有可能放弃二次点单的行动。据统计,这部分的销售额一般占总营业额的5-10%。 

降低管理成本;——呼叫系统和服务质量监控系统使服务场所的服务更加有条理,服务员的服务工作有明确的标准,无需人为监控,降低管理的压力,提高管理的效率,节省管理人员。


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