阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育*佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品。
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阳澄湖大闸蟹：地域品牌的“公地悲剧”
地域品牌必然导致公地悲剧，在于这种品牌没有独占性，那么当地所有人都可以受益于这一品牌，而无人维护这一品牌。
又是金秋菊黄蟹肥的时候。但*负“蟹”名的阳澄湖大闸蟹却受到了“洗澡蟹”、“李鬼蟹”、“塘蟹”的巨大干扰，整个品牌有了倾倒的风险。
目前阳澄湖大闸蟹是当地通过行业协会的方式来进行管理的，凡是加入协会的，在交纳了会费后，都可以用“阳澄湖大闸蟹”的名义对外出售具有防伪蟹扣的大闸蟹。这样管理上就可能不严密。
因此，问题便出在“阳澄湖大闸蟹”这几个字上。阳澄湖是一个地域名字，当地人都应当受益于这一名字，都可以使用这一名义来对外销售大闸蟹，也就是说，任何人和组织都无权独占这一公共资源。所以“阳澄湖大闸蟹”将无可避免地遭遇“公地悲剧”。
那么，如何避免公地悲剧，又让消费者可以放心买到真正的阳澄湖大闸蟹呢？品牌咨询业内人士娄向鹏撰文指出，用企业品牌代替地域品牌可以解决阳澄湖大闸蟹的品牌危机。
这是一个不错的办法。
之所以地域品牌必然导致公地悲剧，在于这种品牌没有独占性，那么当地所有人都可以受益于这一品牌，而无人维护这一品牌。而如果是企业品牌的话，那么企业享受某品牌的独占性和受益的唯一性，如果出现假冒伪劣，则必然被市场淘汰，因此会竭力维护某一品牌。假如市场上有“某甲牌阳澄湖大闸蟹”、“某乙牌阳澄湖大闸蟹”等等，那么消费者只要比较这些公司品牌的优劣即可，那些信誉优良的品牌必然为市场所宠爱，而消费者也可放心地购买这些品牌的阳澄湖大闸蟹。
那么，拥有某品牌阳澄湖大闸蟹的公司，只需要维护好自己的品牌即可。比如，自己租下阳澄湖的一些水面，亲自在里面养正宗的阳澄湖大闸蟹，就可以保证货真价实；同时在市场上自营专门的直销店铺，保证消费者可以找到正宗的商家商店等等。如果信誉兴盛，完全可以用更高的租金租用更多的阳澄湖水面来养当地的大闸蟹，在更多的地方营业企业的直销店铺。这样就成为了良性的循环，阳澄湖大闸蟹的产品得以保留，消费者可以放心地买到正宗的阳澄湖大闸蟹。
当然，具有良好信誉的被某企业拥有的阳澄湖大闸蟹的某品牌，一定是有责任心的企业或者是养殖户长期精心呵护起来的，而不是政府部门利用权力扶持起来的。这样，地域产品得以维护，消费者安心消费，二者达到共赢。 |
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