大豆干燥脱腥机，大豆微波处理设备

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大豆干燥脱腥机，大豆微波处理设备

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公　司：东莞市齐协微波设备有限公司

发布时间：2024年05月08日

有效期：2024年11月07日

联系人：朱明阳先生

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朱明阳先生 (销售部经理)

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电　　话： 0769-81887009 13450292607 传　　真： 0769-85388283 手　　机： 13450292607 在线联系：地　　址：中国广东东莞市长安镇霄边第二工业区华盛巷2号邮　　编： 523860
公司主页：	http://dgweiboji.qy6.com(加入收藏)

详细说明

    大豆含有豆腥味，如将未脱腥的豆粉掺入到豆奶或其它食品中，豆腥味随之带入，势必影响食品原有风味。如将大豆加工成新型脱腥豆粉，作为豆浆直接冲调饮用或掺入其它食品，具有浓郁豆香味和营养价值。

下面就两种工艺生产大豆粉的质量及工艺流程的设备进行比较：

  1、传统的大豆粉生产工艺该工艺是将大豆先进行浸泡，使大豆膨胀，便于磨制；其二是使大豆组织中的蛋白质较易抽提出来。制出的豆粉的细菌含量为大肠杆菌≦30个/100克，细菌总数≦19000个/克，致病菌为0。该工艺生产大豆粉有以下缺点：生产周期长、设备投资大、大豆利用率低、能源消耗高、劳动强度大、产品成本高、另一方面不能有效去除豆腥味。

    2、新型的大豆粉生产工艺新型的大豆粉（脱腥豆粉）生产采用微波技术对大豆干燥和脱腥，将传统的湿法生产工艺改为干法生产工艺，即大豆不经水泡，直接脱腥、磨粉，缩短整个豆粉生产工序流程，进一步提高大豆粉的质量。

    设备大小可根据用户产品产量来设计制造。

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