提起外企员工，人们往往会想到干练忙碌的身影以及快餐文化等，就像洋快餐广告中匆匆冲进餐馆端出一杯咖啡，边走边品味的“西服先生”。不过，一位接受采访的外企员工佳佳的话，则证实了外企早餐内容的变化：“我们公司的茶水间现在都有豆浆机，每天早上服务阿姨都会早早地为我们做好豆浆。有时候是黄豆豆浆、有时候是红枣豆浆、枸杞豆浆等，口味总在变化。”看来，中国“饮食符号”散发出的独特魅力，正在推动豆浆不断加快跨越“餐桌国界”的步伐。
豆浆之所以能成功走上西方餐桌，除了本身特有的绿色天然、营养丰富等因素外，也和外资企业为了更好地融入本土所采取的一些人性化的管理方式分不开。如今，外资企业的中国员工数量不断增多，正成为外企不可忽略的力量，而在这些中国员工心目中，中国传统饮食精粹豆浆和西式咖啡相比，除了营养之外，更有一层民族文化的意味在内。为此，像外资企业在茶水间为员工准备一台方便实用的豆浆机，就显得格外人情味十足。
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