肉牛常用的催肥饲料添加剂有：
1．碳酸氢钠。牛瘤胃的酸性环境对微生物的活动有重要影响，尤其是当变换饲料类型时，可使瘤胃的PH值显著下降，而影响瘤胃内微生物的活动，进而影响饲料的转化。在肉牛饲料中添加碳酸氢钠0．7％后，能使瘤胃的pH值保持在6.2至6.8的范围内，符合瘤胃微生物增殖的需要，使瘤胃具有*佳的消化机能，提高9％的采食量，日增重提高l0%以上。按碳酸氢钠66.7%、磷酸二氢钾33.3％组成缓冲剂，肥育*一期添加量占牛日粮干物质的l％，第二期添加0，8％，日增重可提高15．4％，精料消耗减少13.08%，并且消化系统疾病的发病率大为减少。
2．莫能菌素（又叫瘤胃素）。在牛消化道中几乎不吸收，因此，一般不存在在组织中残留和向可食性畜产品转移的问题。在对架子牛进行高精料肥育时应用莫能菌素，能憎加丙酸的产生，减少饲料中蛋白质在瘤胃中的降解，而增加胃蛋白质的总量，增加净能及氮的利用率，并使肠壁变薄而有利于营养物质的渗透和吸收，瘤胃中纤毛虫和细菌总数增加l倍至2倍，还刺激脑下垂体分泌激素促进生长发育，从而提高增重速率，每头牛每天用5.3毫克——360毫克混干精料中喂，或把有莫能菌素的精料与粗饲料混合喂，一般增重可提高15%——20%。
3.稀土。为铜系元素及钇钪共17种元素的总称。在肥育牛的日粮中添加稀土1000ppm，据测定，日增重可提高26．63％，料肉比降低21.3.%，饲料转化效率提高23.39%。
4.溴化钠。O.5克溶于水中后拌精料喂，可限制牛的活动，减少能量的消耗，增加营养物质在体内沉积。日增重可提高16.4%——17.7%，酮体重、肉重分别可提高8.6%和1O.5％。
5．益生素。是一种有取代或平衡胃肠道内微生态系统中一种或多和菌系作用的微生物剂，如乳酸杆菌剂；双歧杆菌剂、枯草杆菌剂等，能激发自身菌种的增殖，抑制别种菌系的生长；产生酶、合成B族维生素，提高机体免疫功能，促进食欲，减少胃肠道疾病的发病率，减少具有催肥作用。添加量一般为牛日粮的0．02%——0.2%。
6．非蛋白氮。用得最多最普遍的是尿素。牛是反刍动物，瘤胃中的微生物能利用尿素氮合成菌体蛋白质（真蛋白质），到肠道为牛利用。现代养牛业已广泛应用尿素等非蛋白氮替代牛饲料中的一部分蛋白质，提高低蛋白饲料中粗纤维的消化率，提高氮的保留量和增重。每1公斤尿素的营养价值相当于5公斤大豆饼或7公斤亚麻籽饼的蛋白质营养价值。当前的饲喂尿素方法有：按每百公斤体重尿素20克——30克混在精料或把混有尿素的精料与粗饲料混合喂；或直接把尿素用水溶解后混拌或喷洒在青干草上喂；或尿素、玉米或糖浆混合成液状饲料喂；或添加尿素制作青贮喂。添加量一般为贮物湿重的0.2%——0.5%，有人提出，尿素3.4公斤——4公斤、硫酸铵1.5公斤——2公斤分别配制成水溶液，掺入1吨青贮物中青贮，不仅增加了硫元素，还可减少尿素用量，降低成本，饲喂效果更好。肉牛喂非蛋白氮，增重可提高10%——20%。
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[主要特点]
1． 添加了益生菌及中草药提取物，对饲草分解彻底、吸收完全、节省草料，可有效减少粪便蛆蝇。
2． 本品添加了多种稀有元素及未知促生长因子，对牛羊的后期催肥效果尤为显著。
3． 补充营养、长肉快、壮骨壮膘、健体。
[精料推荐配方]（单位：市斤）
阶段 玉米 麦麸 豆粕 菜粕 棉粕 预混料
犊牛期 55 20 21 — — 4
断奶-12月龄 42 30 15 5 4 4
13月龄-出栏 51 25 9 6 5 4
妊娠期 48 30 12 6 — 4
哺乳期 54 20 22 — — 4
[规格]2Kg×10袋/件、20Kg/件
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