供应肉制品微波解冻设备

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公　司：广州越能工业微波设备有限公司

发布时间：2017年04月21日

有效期：2017年10月21日

联系人：张新锋先生

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联系信息

企业信息

张新锋先生 (经理)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 13622848906 传　　真： 020-62751192 手　　机： 13622848906 在线联系：地　　址：中国广东广州市荔湾区海龙街东联路40号自编V－2栋邮　　编： 510387
公司主页：	http://yueneng2101.qy6.com(加入收藏)

详细说明

    应用范围：肉类、禽类、鱼类、蛋品、水果加工厂
微波解冻是使冻物料整体加热升温，温度由深冻温度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰点温度（0~-4 C左右）。微波解冻具有冻物料整体回温、回温温度梯度小，即温度均匀性好且需时间短，以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻物料解冻达到较理想状态。（1）冻物料能整体加热回温，减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性，不存在如常规法解冻时冻品出现再结晶现象；（2）解冻过程所需时间短，细菌等微生物不易繁殖生长；（3）微波加热无热惯性。冻物料温升速率由微波输出功率大小，或者说微波供能速率控制，相互具有同步性。
微波解冻的最终温度一般选择在-2─-4 C为宜，此时冻品无滴水，也能用刀切割加工。

欢迎广大客户来电咨询、来样试验、洽谈合作！

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