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在炎热的夏季，小型冰淇淋机价格低廉、种类众多，而且北京绿园风冰淇淋机的质量也是千差万别，专家提醒您在购机的时候，一定要选好厂家，以及设备的质量。
彩色冰淇淋机配方制作的冰淇淋可以从配方上面分为三大类：
1、全乳脂冰淇淋。这种是营养*高的一类冰淇淋，总固形物大于30%甚至高达40%以上，冰淇淋机要求的乳脂产品含量大于8%，不使用非乳脂作为原料，高档的冰淇淋脂肪含量可达到12%～16%。配料中一般都是使用纯奶做为原料，加入奶油、糖、鸡蛋、各式各样果料、巧克力、咖啡等制成。
2、半乳脂冰淇淋。彩色冰淇淋机价格合理一般使用乳粉为主要原料，乳脂含量可达到2。2%即可。小型冰淇淋机其中可以用非乳脂原料如人造奶油、植物油脂等，脂肪含量大于等于6%。3、植脂冰淇淋，这种的北京绿园风冰淇淋机制作主要是采用水、糖、乳等，使用植物油和人造奶油，其类似纯正的滋味和口感主要是依靠特殊工艺，再加上添加的改进和巧妙搭配制成，这类产品中不含有动物乳的成分。
现在有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口，彩色冰淇淋机同时可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋，其中包括两种纯口味和一种混合口味。这种小型冰淇淋机价格在市场上比较常见，重量一般是在150kg，功率在1700W-4000W之间不等，北京绿园风冰淇淋机适合在各类冰淇淋店，西餐厅、酒吧、咖啡店,电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用，可谓是冰淇淋的使用范围之广。
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