白刺是一种小灌木，别名西伯利亚白刺，小果白刺，它与沙棘，枸杞统称为三刺，同属于野生灌木，它的生命力顽强，具有耐盐碱耐干旱耐风沙耐严寒的特性，生命期在70年以上，是改造盐碱地和沙漠化土地，绿化荒山野岭的***植物。白刺有着很高的经济、***和生态价值，其果实中含有丰富的维生素、、多糖类等丰富的营养成分，尤其是氨基酸，且为游离氨基酸，极易被人体吸收和利用。
白刺既是沙生植物又是盐生植物。比银杏早一万年，被称为神奇的不死植物。树枝不到两米，根茎却深达五十米，常与中药“锁阳”、“肉苁蓉”共生，生长处周边不积雪。成熟的白刺果实晶莹剔透，红的像珍珠，紫的似玛瑙，人们亲切地称之为“高原红珍珠”。
《全国中草药汇编》对白刺果的定义是：含有18种氨基酸，种类齐全，氨基酸含量达38%，总糖和维生素c含量也较高。功能调经养血，消食健脾。身体虚弱，气血两亏，脾胃不和，消化不良，腰酸腿痛，白刺果具有抗脂质过氧化和提高sod 酶的作用，提高人体力,免疫力、抗寒冷,增进睡眠程度，的功能
国家对生态项目的扶持
随着十三五规划建议正式落地，“健康中国”正式升级成为国家战略，大健康产业将迎来快速发展的战略机遇期，唐古特白刺也正以其独特的绿色价值和生态效益越来越得到企业的关注和人们的青睐。 |
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