白刺全身都是宝，它的根叶果都可以开发利用。白刺果里SOD含量是人参的4倍，它含有18种氨基酸，其中9种是人体必需，所以还被称为氨基酸之王。白刺里含有天然的维生素以及钙铁锌锡等20多种微量元素和有机酸。其中氨基酸是沙棘的4倍，被誉为中国氨基酸之王。据国际专家研究表明白刺具有调节血糖、血脂、血压作用，可抑制和治疗脑血栓、心脑血管、气管炎、胃病、肺病，月经不调等症状，此外白刺对滋阴补肾、舒筋活血、清肠健脾、抗衰老、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧等都有非常显著的疗效，尤其对化学作用肝损伤起到一定的保护功效，有效提高人体免疫力。白刺根部寄生植物—锁阳，可治阳痿、尿血、血枯、便秘、腰膝萎弱等疾病。其嫩枝叶和酿酒的酒糟更是不可多得的上佳饲料。
据《藏医精髓与医学宝典》记载：“白刺果可入药，健脾胃、滋补强身、舒筋活血，主治肺病和胃病，果核可榨油。”现代药理实验表明，白刺果中含的生物碱具有抗炎、抗腹泻、抗溃疡及耐缺氧等作用。拒*新研究表明，白刺果具有抑制和治疗“三高”（高血糖、高血脂、高血压）抗衰老、抗疲劳、增进睡眠、提高人体免疫力、特别是针对化学性肝损伤起到一定的保护功效。白刺果实是一种神奇的生物资源，其果实中营养成分和医药保健活性成分种类多，含量丰富。18种氨基酸（包括人体不能自身合成的苏氨酸等9种），调节人体氨基酸代谢，解除氨毒及生成生物活性物质；并且含锌、硒、钙、钠、钾等20多种微量矿物质元素，叶含黄酮、氨基酸都高于沙棘。研究还表明白刺果具有调节血糖、血脂、降血压，显著提高人体免疫力，抗疲劳，抗寒冷，抗衰老增进睡眠程度等功效，并且开胃健脾，预防和治疗心脑血管疾病，滋补强壮。 |
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