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公 司: 威海市金给利农副产品有限公司
发布时间:2022年02月14日
有 效 期:2022年08月16日
联系人:鲁晓 先生   加为商友
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鲁晓 先生 (经理)
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公 司:威海市金给利农副产品有限公司

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详细说明

    乳山生蚝肉白中有点黄,整体暖白色,外壳也是整体有点黄颜色。再就是味道,大连生蚝蒸煮有鲜味混杂着一点海泥的味道,特别清蒸开锅那一瞬间。大连生蚝蒸煮后外壳部分发青绿,肉青白。
蒸煮鲜味多一些,基本不会出现海泥味道,因为这边海水的交换快一些。正规乳山生蚝产地的底层也是沙多。蒸煮后肉质颜色也是暖白色,微微发黄,乳山生蚝喷浆有点快,上了五月份口感发粘,有浆,整体口感不如五月之后大连生蚝。
乳山生蚝产地供销本身原因,产量还是挺大的,早出晚出的价格也是不一样的,因为夏天生蚝产卵,生蚝就出不了,我们叫打浆,味道差别太大,有一部分养殖户就想早点出,给生蚝加工厂价格就会低。到了夏天生蚝不能卖,就必须度夏,度夏生蚝死亡率人工费用都是很大的。再就是生蚝打浆了,也有部分加工厂出货,价格很低。


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