中国是世界上人口最多的国家，中国有13亿的人口，饮食消费数量巨大，加上传统不良的饮食习惯，再伴随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，生活垃圾的数量急剧增长，并以每年8%-10%的速度递增。另一方面，中国垃圾无害化处理率却不到6%，环卫清运能力仅达 60%。大量的垃圾在城市郊区堆积如山，以致全国有三分之二的城市深陷垃圾围城，而其中半数以上为食物垃圾。每年在餐桌上的浪费惊人。以通常每万人每天一吨的餐厨垃圾量计算，每天的餐厨垃圾就有13万吨之多，一年就有5000万吨餐厨垃圾白白地浪费，也给垃圾处理行业带来了巨大的压力。为此，通过食物垃圾处理器处理厨余垃圾的方法逐渐走进了人们的视野。
据在中国27个大中城市的调查统计，有84.3%的被访者对自家餐桌的食品安全表示担心，同时更有92%的被访者愿意付出额外的代价换取家庭环境的健康保障，更有高达99%的被访者愿意付出额外的代价解决每天下楼丢弃垃圾的烦恼，这也是当前食物垃圾处理器市场火爆的原因。
厨房食物垃圾处理器是一种现代化的家用电器，能够快速解决掉易腐烂变质的餐厨垃圾，从而改善消费者的生活方式。食物垃圾处理器它能够采用全新的方法来处理现代家庭中的食物垃圾:残羹剩饭、肉鱼骨刺、蔬菜、瓜皮果壳、蛋壳、茶叶渣、咖啡渣、小块玉米棒芯、禽畜小骨等，避免食物垃圾因储存而滋生病菌、蚊虫、蟑螂，减少厨房异味，从而有效促进家人健康、优化家居环境，并彻底解决下水道容易堵塞的问题。食物垃圾处理器之后，下水道油脂积累情况会得到明显改善，垃圾袋的使用量也会明显减少，同时也因为带来更清洁卫生的厨房环境让消费者的健康更有保障。
事实上，通过广泛使用食物垃圾处理器，还有更大的好处:能明显净化居家环境与公众环境;能有效缓解大量食物垃圾减少城市垃圾处理站的压力;来自食物垃圾处理器的处理物不会明显增加污水处理厂的处理量。这些都让食物垃圾处理器的普及应用成为一种发展的必然，也是时代的一种进步。
相比于国外厨房食物垃圾处理器，国内的厨房食物垃圾处理器也得以完善，在性能上并不落后。 |
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